I 10 migliori locali dove bere il tea a Londra

Matcha, Nero, Bianco, Giallo,Roboois, Darjeling, Oolong…qui a Londra puoi trovare la varietà di tè che più ti piace oppure scoprirne di nuove e deliziose.

Eh sì, perché a Londra il tè è una tradizione speciale. Gli importatori di tè di livello mondiale collaborano felicemente con negozi, caffè e ristoranti che qui servono le loro merci; il tè è diventato un ingrediente fondamentale anche nella vita di molti italiani, apprezzato per la sua varietà e chiarezza, valida alternativa alla nostra tanto amata caffeina.

In questo articolo Londoniamo.com ti propone i 10 migliori locali dove degustarti i migliori tè del mondo.

  1. GOOD & PROPER

La particolarità di “Good & Proper” sta nel nome, “buono e al modo giusto”: la fondatrice Emilie, in risposta alla rapida ascesa del caffè in un mercato che ancora offriva un tè “decisamente medio”, voleva catturare l’essenza di una nazione che beveva il tè. A Leather Lane, Good & Proper mostra il suo impegno per ottenere tè e tisane monorigine accuratamente selezionati, ciascuno prodotto con precisione per rappresentare al meglio il suo carattere unico. Disponibile lo store e-commerce per poter acquistare i prodotti Good & Proper che ti sono piaciuti.

Good & Proper
https://www.instagram.com/p/BiTkHLSnB7C/ 📸: @georginatwong
  1. STORE STREET ESPRESSO

Questo caffè si trova a Fitzrovia / Bloomsbury, a Store Street da molti anni, ed è stato una delle prime caffetterie specializzate a Londra a trattare il tè come equivalente del caffè piuttosto che ad un ripiego.

Il matcha, preparato con cura da Lalani & Co, è un Must di questo locale: per uno speciale fuori menu, un “matchado”, più corto e più forte del matcha, è un’ottima scelta.

Store Street Espresso
https://www.instagram.com/p/BiR78gOjVWo/?taken-by=storestreetespresso
  1. PRUFROCK COFFEE

Anche Prufrock è un caffè di Londra, anch’esso degno di nota. La lunga relazione con “Postcard Teas”, famosa compagnia di tè, significa una comprensione intima di come catturare al meglio l’essenza di un dato tè. Inoltre è il primo locale a servire una linea di tè macinati e pressati a pietra; macinati in polvere fine nel magazzino di Postacard Camden, questi tè sono mescolati con latte al vapore per creare un’alternativa aromatica al caffè.

Taste 2 Taste
https://www.instagram.com/p/Bh1g54chz3s/?taken-by=taste2taste
  1. WA CAFE’

Questo piccolo negozio di Ealing’s Haven Green è specializzato in pasticceria giapponese di alta qualità, spesso aromatizzata con matcha. Il menù del tè è ampio e la preparazione attenta.

Il tipo di tè e pasticceria che qualsiasi quartiere vorrebbe e dovrebbe accogliere.

WA CAFE'
https://www.instagram.com/p/BZLzMpBn-db/?taken-by=wacafelondon
  1. TABxTAB

TABxTAB è un nuovo arrivato a Westbourne Grove, ma sin dall’apertura ndel 2017, si è distinto dai suoi vicini come un caffè che è dedicato esclusivamente alla qualità e all’esperienza del cliente. Una gamma di tè, da pu’er a oolong a un matcha cerimoniale, sono preparati con cura, con più infusi disponibili in foglia per esprimere pienamente il carattere di ciascun tè.

TABxTAB
https://www.instagram.com/p/BfQ7rNhHlUb/?taken-by=tabxtablondon 📷@boss_bean
  1. POSTCARD TEAS

Entrando da Postcads Teas sarà facile perdere il senso del tempo, in quella che è sicuramente la fuga più rilassante e accogliente dalla follia di Oxford Street. Dal 2005, Postcard si è impegnata a difendere “il piccolo tè”; tutti provengono direttamente da piantagioni più piccole di 15 acri (e spesso inferiori a 5) in tutta l’Asia, e il team è sempre pronto a mettere i coltivatori al centro dell’immagine. Un luogo singolare, con una squadra incredibilmente appassionata che vende (e fa assaggiare) alcuni dei tè più eleganti disponibili.

Postcard Teas
https://www.instagram.com/p/BflGIKGH0AJ/?taken-by=postcardteas
  1. CLARIDGE’S

Il tè pomeridiano è il grande richiamo in questa istituzione londinese, ma la sua attenzione al sourcing fa sì che il tè in qualsiasi attimo della giornata sia considerato un momento delizioso. Servendo tè dalla rinomata “Rare Tea Co.” di Henrietta Lovell, Claridge bilancia la necessità di miscele brevettate e creazione di miti a foglie larghe: in evidenza il Malawi Antler, un tè fatto non dalle foglie ma dai gambi dei germogli primaverili.

Claridge
https://www.instagram.com/p/BekUNialIRI/?taken-by=claridgeshotel
  1. OPIUM COCKTAIL BAR AND DIM SUM PARLOUR

Altra azienda che collabora con Lalani & Co, Opium offre una gamma di tè artigianali in piccoli lotti come alternative non alcoliche ai loro cocktail molto apprezzati.

Tè come il “Kyoto Oolong Sanbancha 2016” offrono sapori mescolabili con qualsiasi bevanda, nel dettaglio questo tè possiede un’acidità fruttata, bilanciata da una tostatura biscottata, che ricorda una cheesecake.

Opium
https://www.instagram.com/p/BiHZdxDgUnF/
  1. XU

Ristorante, sala da tè e sala da Mahjong. Ispirati alla cerimonia del tè taiwanese e preparati con meticolosa perizia nel chiosco del tè dedicato al ristorante, i tè – tra cui un “oolong da 10 anni” cotto al carbone – vengono tutti importati da Taiwan. Una vera esperienza da provare.

XU
https://www.instagram.com/p/Bh08mP3llmD/?taken-by=xu_london
  1. WASOUKAN

Matcha, Sencha, Houjicha, Genmaicha e Mugicha: questo negozio di kimono con un tea bar adiacente è un paradiso per i tè verdi giapponesi. Houjicha, un tè verde arrostito (non comune visto che la maggior parte dei tè verdi giapponesi sono cotti a vapore) è un’ottima scelta, ma la vera stella è il matcha, o mescolato nella preparazione usucha (più sottile) o koicha (più ricca).

Wasoukan
https://www.instagram.com/p/Bhq1AiwBG37/?taken-by=wasoukan_london

L’articolo ti è piaciuto? Condividilo con i tuoi amici e colleghi.

 

Cerchi un’ appartamento per te, per la tua famiglia e per i tuoi amici?

Prenotalo subito su DORMOALONDRA.COM… A partire DA 25€ A PERSONA

2

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...